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酒石酸
酒石酸
酒石酸

產品名稱:酒石酸


品牌:湖南


規格:25kg/包

 

產品介紹:石酸,即2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。


產品特性:無色透明結晶或白色結晶粉末


產品用途:酒石酸常用于制藥物、媒染劑和鞣劑等,也常用作拆分外消旋堿性化合物的試劑。它也是食品添加劑中的酸味劑,酸感優于蘋果酸、乳酸等。它的幾種鹽都有重要應用,例如實驗室中用酒石酸鉀鈉配制斐林試劑,用于鑒定有機分子結構中醛基官能團。它的鉀鈉鹽又叫羅謝爾鹽,其晶體在壓力作用下發生極化而使兩端表面產生電勢差(壓電效應),借此可以制成壓電元件,用于無線電和有線電廣播的受話器和拾音器。醫療上將酒石酸銻鉀(俗稱吐酒石)用于治療血吸蟲病


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