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食品級瓜爾膠
食品級瓜爾膠
食品級瓜爾膠

中文名:瓜爾豆膠

瓜爾豆膠也稱古耳膠、瓜爾膠或胍膠,英文名字Guargum ,主產于印度和巴基斯坦。瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經清理、干燥粉碎后加水、再進行加壓水解后用20%乙醇沉淀,離心分離后干燥、粉碎而得。


瓜爾膠為白色至淺黃褐色自由流動的粉末,接近無臭,能分散在熱或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度約3000mPa·S。分散于冷水中約2h后呈現很強黏度,以后黏度逐漸增大,24h達到高點;黏稠力為淀粉糊的5~8倍,加熱則迅速達到高黏度;水溶液為中性,pH6~8黏度高,pH10以上則迅速降低;pH6.0~3.5范圍內隨pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大。

 

長沙亞中粵化工貿易有限公司,致力于給各行業客戶提供各種質優價廉的化學類產品。公司主營聚合氯化鋁、硫酸亞鐵、工業鹽、銨明礬等工業化工原料,檸檬酸、小蘇打、EDTA-2鈉、丙酸鈣、脫氫乙酸鈉等食用化工原料、尿素、磷肥、湖南漂白粉、鉀肥等農業化肥原料、化學試劑、工藝涂料和各種化玻儀器。

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